Hachoir réfrigéré Zircon

Hachoir réfrigéré Zircon de Dadaux
Entièrement inox 18­10: carter, corps, hélice, écrou, etc.
Carter monobloc : aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont arrondis
Très facile à nettoyer
Corps et réserve réfrigérés
Finition Inox brossé
Réserve de viande importante, commande par clavier avec témoins de marche
Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les pertes de froid)
Régulation par thermostat électronique à affichage digital
Gaz: R 134 a (non polluant).
Hachoir : 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables
Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage
Reconstitueur : 5 calibres automatiques: 90­-110­-130­-150­-170 grammes
Marche et arrêt automatiques du hachoir
Viande en vrac sans démontage du reconstitueur par simple ouverture de la porte en plexiglass montée sur glissières
Moteur : 1,5CV (1,1kW)
Tension : 400V 50Hz
Débit théorique : 300 kg/h
Capacité trémie : 5L
Diamètre de sortie : Ø82mm
Diamètre grille : Ø3mm
Poids : 65 kg